باذنجان مخلل بالطريقه المصريه00

باذنجان عروس اسود او ابيض او رومى

فلفل شطه اخضر حراق

ثوم

خل وليمون

كمون وملح

الطريقه

نغسل الباذنجان العروس( الصغير الاسود)

نفتحه من النص ونحط فى الطاسه زيت كتير ونقليه فى الزيت احلى من المسلوق

نطحن الفلفل والثوم ونضع عليها الملح والكمون والخل ونحشيهم بالخلطه ونخليه لتانى يوم يتشرب بالخلطه

يقدم مع الفول او اطعميه  جميل او مع اى اكل تانى

وبالهنا.....................

فطائر مشكله..

2 ونص كوب دقيق

ملعقتين اكل زبده

معلقتين اكل زيت

معلقه شاى خميره فوريه

معلقه شاى بيكنج باودر

كوب حليب

ذره ملح

ملعقتين اكل سكر

الطريقه::::::

نعجنهم كلهم مع بعض ما عادا الحليب نضعه فى الاخر شويه شويه الى ان تتكون عجينه متماسكه وبتمط ...

نغطيها ونخليها ترتاح حوالى ساعه...

نقوم بتشكيلها الاشكال اللى بنحبها ونحشيها بحشوات من اختياركم

اما حشوه البيتزا.. او الجبنه .. او الزعتر وزيت الزيتون .. او نعملها اقماع ونحشيها لبنه او خضار او تونه

وبالهنا.............

السلام عليكم........

النهارده انشات مدونتى وانشاء على خير  وهدفها الاساسى هو وضع اكلات بصورها وبطريقتها من حلويات ومقبلات واكلات رئيسيه مصريه او غربيه او من اى دوله..

ومش بس الاكل مع انه الهدف الاساسى كمان اى مواضيع مفيده اوصور اوفيديو ..

ونبتدى الحكايه